1、 由于商用洗碗机是大型耐用品，售后服务很重要，客户在选择时最好选择本地或本地有办事机构的企业，这样服务有保障，有时外地企业在购买产品时，也承诺服务保障，但是一个千里之外的企业如何实现及时保障，这在客观上是很难做到的。

2、 考察洗碗机品种最好要求生产企业提供本地区1-2家与“自己相似”的“使用该型产品一年以上”的单位供自己参考。所谓与自己相似是指企业类型及清洗品种相似，也就是大型食堂的客户不能去星级酒店的客户考察，因为该企业的类型及清洗品种不同，使用机型也就会不同。“所谓使用一年以上”就是指被考察客户只有使用一年以上才能对该型机器的质量和服务有发言权，有时短时间是无法比较出产品质量和服务的。

3、 在满足以上两条的基础上，客户再根据市场行情及所购机器可能为自己产生的价值，作出合理的洗碗机价格选择。