最近很多客户联系我们，把他们在全自动商用洗碗机的使用过程中遇到的问题向我们请教，希望我们能给予帮助，今天小编就这些问题中的关于全自动商用洗碗机消毒方面的知识与大家共同探讨一下，希望能给广大客户朋友们带来启发与帮助，让大家对全自动商用洗碗机有一个深层次的了解。这样大家在以后使用过程中时也能做到心中有数，不慌不忙，发挥出全自动商用洗碗机的最大作用。    全自动商用洗碗机是一种可以自动清洗各种餐具的新型厨房设备，是采用全自动智能系统进行控制的，被很多家庭和餐饮商家使用洗碗机，可以同时对碗杯碟等不同餐具和器皿进行清洗，洗碗机还具备高温消毒和烘干的作用，对于一般性的大肠杆菌、葡萄球菌等等有非常好的消毒效果。
    全自动商用洗碗机和传统消毒柜是不同的，洗碗机采用高温水流进行清洗，也就是在清洗的过程中利用高温对餐具表面的病菌进行清理工作。消毒柜的温度要更高，而且消毒效果要更好一些，而且对于灭脊髓灰质炎病毒、乙肝病毒这样的顽固病毒消毒效果也是很可靠的。不过一般家庭使用的话，洗碗机的消毒效果是完全看可以满足的。家庭使用洗碗机主要是针对于家庭成员内部的餐具清洗，成员内部之间是很少有传染性疾病的，如果有传染性疾病，家庭成员会自觉的进行餐具隔离，很少会出现交叉感染的情况。酒店或者是参观的话，建议使用消毒柜，这样消毒效果更安心。
     从目前国内洗碗机的发展形势来看，完全替代消毒柜成为餐具消毒的主流产品还是有所欠缺的，洗碗机消毒可以根据不同客户不同的消毒要求进行选择，如果对于消毒要求不高的话，那么使用洗碗机进行消毒是完全可以的。

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