餐厅洗碗机流水线消毒流程：

    一、高温冲洗：除渣流水线过来，经过第壹道360度方位喷头的冲洗后，餐具进入第壹个高温浸泡池，该浸泡池有蒸汽加热，管道汽泡冲洗，水温70度左右，并加有一定比例的浸泡粉和去渍粉（浸泡粉，去渍粉生产厂家都有卫生部门验证)

    二、餐厅洗碗机加长版浸泡：高温浸泡池过来的餐具会经过第二道全方位喷淋的清洗，然后进入超声波浸泡池，浸泡池也加有一定比例的浸泡粉，加上活水系统，.大程度的软化遗留在餐具上的火锅重油和各种脏渍以及更好地浸泡高杯，为后序的冲洗干净做准备。

   三、第壹道清洗过水：经过超声波浸泡池后，进入第三道全方位喷淋将去污进行到底，随后进入清洗过水池，水温70度过水，汽泡清洗，无任何添加物。

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