目前市场上酒店洗碗机的种类很多,所以合理选择洗碗机就显得尤为重要了,那么在选择酒店洗碗机时应该考虑哪些因素呢?
一、看酒店洗碗机的外形是否美观,外壳涂漆是否均匀,看是否光洁光滑,门扣是否松紧适度,是否牢固可靠,检查碗筐焊接是否牢固,底辊是否灵活,碗筐拉出是否无卡滞等。饭店洗碗机的选择开关要灵活可靠。使用手动程序控制装置,要求程序控制装置在运行时平稳、均匀。与此同时,机器内的喷臂等部件也要仔细检查,确保质量合格。
二、酒店厨房面积可以说是,与洗碗机的尺寸不同,所以考虑洗碗机的尺寸。其中覆带式洗碗机、篮传式洗碗机、提拉式洗碗机等机型占用空间小。有大厨房的宾馆,可以选择稍大一点的带干燥功能的洗碗机。
三、一般情况下,洗碗机使用380伏特的电压才能保证有足够的热水来清洗餐具,220伏特的也不是没有,只有提拉式洗碗机可以转换为220伏特的电压,因为提拉式洗碗机的水槽较小,但容量较小。
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