1.在断电的情况下清洗机门或门间缝隙，可以用防脱毛抹布清洗，但注意不要直接用水洗以免水冲到门锁扣间隙中，打湿电器件，也尽量不要用钢丝球或硬的东西清洗，以免刮花后生锈。2.而对于食堂洗碗机内部，先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，对表面产生的水垢，可以利用柠檬酸擦拭，进行多次清洗。3.对过滤系统进行拆卸清洗，应当每半年或一年清洗一次，如果滤网中有较大的残渣缺块，需经常倒掉，以防堵塞。过滤器可以放在水龙头用软毛进行清洗，也可以用温水泡洗，洗净后装洗碗机上。4.对于喷淋臂，上面的喷淋孔，也要进行日常清洗，要注意看有没有异物在排水管那，以免堵塞。5.当内部件清洗完结后，可以倒入适量的低泡沫、高碱性的专用洗涤剂，不可用皂水或洗衣粉代替，让洗碗机再自身进行一个标准洗。 为了避免洗碗机成为传染疾病的“温床”，使用时要注意清洗餐具后，及时把盖板打开，使余热排出，保持内部干燥清洁，每使用一次，将食物残渣倒出，避免其腐烂、微生物滋生，并经常对渣篮进行除臭清洗，保持洗碗机腔体清洁，可以适当放入中性清洁剂，清洗完后用水洗净，避免水槽被腐蚀。另外，定期使用干抹布擦拭洗碗机的密封皮条，以限制微生物的积聚滋生。

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